Buenos Aires entre líneas: Pasajes ocultos y librerías de noche
Buenos Aires es una ciudad que despierta cuando otras capitales duermen. Su magnetismo reside en las capas superpuestas de historia que dialogan en una sola manzana.
Mientras los autobuses turísticos recorren siempre el mismo trayecto entre el Obelisco y Caminito, la verdadera alma porteña se cobija en sus pasajes residenciales de principios de siglo: arterias estrechas como el Pasaje Bollini o el Pasaje Rivarola, donde la escala peatonal y las rejas de hierro forjado evocan un París rioplatense intacto.
1. La capital con más librerías por habitante
Caminar por la Avenida Corrientes pasadas las diez de la noche es un ejercicio de descubrimiento literario. Mesas repletas de primeras ediciones, ensayos de psicoanálisis y poesía latinoamericana esperan a lectores que discuten sobre política y teatro con un cortado en jarrita de por medio.
Además de la célebre librería Ateneo Grand Splendid construida en un antiguo teatro lírico, sellertrade recomienda perderse en las pequeñas librerías independientes de San Telmo y Colegiales, donde los propios editores atienden tras el mostrador.
2. El vermut y los nuevos bodegones
La tradición del vermut con soda y rodaja de naranja vive un renacimiento extraordinario. Jóvenes cocineros rescatan las recetas de inmigrantes italianos y españoles con productos trazables: tortillas babé con huevos de campo, milanesas de bife de chorizo y flanes con generoso dulce de leche artesanal.